Быстрое блюдо из курицы
Предлагаю быстрое блюдо из курицы для всей семьи.
Для приготовления этого быстрого блюда необходимы самые простые ингредиенты.
Курица (необязательно целая, подойдут и окорочка, и крылышки и т д., грудку желательно оставить для приготовления рубленых котлет)
Растительное масло
Картофель
Вода (кипяток)
Морковь
Репчатый лук
Перец черный молотый
Петрушка
Можно готовить в глубокой сковороде, чугунке или утятнице. Я предпочитаю утятницу.
На дно посуды наливаем немного растительного масла, укладываем кусочки курицы (в принципе можно использовать любое другое мясо), нарезанный полукольцами репчатый лук и натертую на мелкой терке морковь. Слегка обжариваем, не забываем помешивать. Добавляем очищенный и нарезанный картофель. Кусочки курицы должны быть небольшие, примерно в 3 раза крупнее, чем на борщ. Наливаем воды, чтобы покрыла картофель. Я использую заранее приготовленный кипяток. Даем закипеть, солим по вкусу. Уменьшаем газ и пусть томится 20-30 минут.
При подаче посыпаем черным перцем молотым и зеленью петрушки. Мне нравится это быстрое блюдо из курицы еще и потому, что его по желанию в тарелку можно насыпать как первое или как второе блюдо. Кому как нравится и хочется в данный момент.
Также буду предлагать и другие блюда из курицы.
Приятного аппетита.
Получай новые статьи себе на почту, подпишись на рассылку.
Нажмите на кнопки, чтобы поделиться в соц. сетях
Также Вам может быть интересно:
11.09.2011 в 15:45
Действительно, приятного аппетита! Вкусные рецепты тут у Вас.
11.09.2011 в 16:40
Награждаю Вас медалью за кулинарные рецепты из курицы! Попробовала, действительно-пальчики оближешь!
11.09.2011 в 21:09
Как говорится – блюдо из книги – гости на пороге.
11.09.2011 в 21:12
Мне нравится, когда на готовку уходит немного времени, а результат получается превосходным. Спасибо за такой рецепт.
11.09.2011 в 22:11
Блюдо действительно быстрое и вкусное. А вместо картофеля можно использовать все, что угодно: гречу, макароны и т.п.
12.09.2011 в 15:39
Привет!
Замечательный сайт! Много интересного узналa).
Спасибо.
Успехов в делах.
12.09.2011 в 15:57
Я тоже люблю такие блюда готовить. они гораздо полезнее, чем просто жареная курица, так как все тушится практически в своем соку. А вкус просто отменный.
12.09.2011 в 22:39
Надо попробовать! Я в поиске рецептов с минимумом жарки и “для всей семьи”. Очень выматывает мужу и ребенку по отдельности готовить…
21.10.2011 в 23:56
Я бы такое и на “первое” и на “второе” и вместо компота:)