-
Рассылка новостей блога

Подпишись на обновления блога!Получай новые статьи на почту:

Рекомендую

Заправка картриджей в Донецке услуги по заправке картриджей

Рекомендую всем
Читай меня в Twitter
Все для мам

ТОРТ “МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА”. Видео-рецепт

Торт «Монастырская изба» уже давно заслужил всеобщее уважение  и симпатию. Он нравится всем: и детям, и взрослым, и мужчинам, и женщинам. Не обошла стороной эта участь  и мою семью.  Хочу поделиться своим упрощенным вариантом приготовления этого вкуснейшего торта «Монастырская изба».

торт  Монастырская изба

Сразу хочу предупредить: это не блюдо-скороспелка, чтобы приготовить торт  "Монастырская изба" потребуется время и усердие.

Зато продукты используем самые натуральные и доступные.

Замешиваем тесто:

Растапливаем 200 г сливочного масла, даем остыть. Добавляем 200 мл сметаны,  1 пакетик ванильного сахара, 1 ч.л. соды, гашенной уксусом,  и постепенно вводим 2,5 стакана муки. Для тех, кто предпочитает очень сладкие торты, можно добавить сахар 100-150 г.

Вымешиваем эластичное тесто и убираем его на 2 часа в холодильник.

Достаем  тесто из холодильника, делим на 15 равных частей. Кстати, для удобства можно сразу разделить тесто, скатать в брусочки и отправить в холодильник.

Раскатываем каждую часть в прямоугольник размером примерно 20х6 см, в середину выкладываем начинку.

В качестве начинки можно использовать свежую вишню, консервированную или даже из варенья – без косточек. Аккуратно защипываем края и переворачиваем швом вниз. Готовые трубочки укладываем на противень и отправляем выпекаться в духовой шкаф на 20-30 минут при температуре 180 С.

Готовим  сметанный крем – 700мл густой сметаны взбиваем со 150 г сахарной пудры.

На блюдо выкладываем рядом друг к другу испеченные брусочки, наносим сметанный крем, сверху еще четыре, затем три, два и один. Хорошо смазываем получившийся «конус» со всех сторон.

Торт получается большой. Если   тесто сразу поделить на 16 кусочков, то можно «построить» и два торта:   4+3+2+1 и 3+2+1 равно 16.

Заливаем шоколадной глазурью, рецепт в статье «Самый лучший кекс», посыпаем кокосовой стружкой.

А теперь самое главное – оставляем примерно на сутки в холодном месте , чтобы торт пропитался.

Сегодня вместо обычных пошаговых фото хочу продемонстрировать свой первый небольшой видеоролик «Как приготовить торт «Монастырская изба». Не судите строго, я только учусь.


Благодарю за просмотр и оставленные комментарии.

Всегда Ваша, Виктория.

Получай новые статьи себе на почту, подпишись на рассылку.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Нажмите на кнопки, чтобы поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Нет похожих постов

Комментарии (10)

  • Любовь:

    Какая красотища!. Хочу попробовать сделать. Спасибо.

  • Алексей:

    Хороший рецепт торта, отвыкаем стряпать дома, всё больше магазинные. Очень понравился дизайн сайта. Интересно как поставили колонку с меняющимися Интересными сайтами.

  • Людмила:

    Спасибо за рецепт, попробую сделать. У меня очень большая коллекция тортов, но такого нет. Забираю!

  • Таисия Никонова:

    Какой классный рецепт! Надо попробовать обязательно, только вишню на что-нибудь заменить :-)

  • Александра:

    Классный рецепт, давно хочу найти подробную информацию.

  • Elena:

    спасибо ,такая красотище!! надо попробовать!

  • Анна:

    Вкусненький торт получается, спасибо за рецепт, возьму на заметку.

  • Лидия:

    Этот торт уже классика наших кулинаров. Я пекла его для моих соседей – англичан, торт разошелся до последней крошки. Попробую залить шоколадом с кокосовой стружкой.Спасибо за идею!

  • Виктория:

    Спасибо, Лидия. Торт “Монастырская изба”, залитый шоколадной глазурью и присыпанный кокосовой стружкой” – идея моего мужа (ему на день рождения пекла). Ему и СПАСИБО.

  • Сергей:

    Мы с шоколадом не делали, хотя шоколад люблю. Можно попробовать.

Комментировать

ВНИМАНИЕ
Использование материалов блога  Мое домоводство возможно только с активной ссылкой на данный блог: http://moedomovodstvo.ru
Интересные сайты
Счетчик LiveInternet