Заправка картриджей в Донецке 
Простое и вкусное печенье. Печенье «Платочек».
Сегодня предлагаю приготовить очень простое и вкусное печенье «Платочек». Хотя в моем кулинарном блокноте оно записано как «Дамские пальчики». Да не в названии дело, а в самом печенье. Приступим?
Кстати приготовлением печенья можно занять ребенка школьного возраста.
Нам потребуется всего-навсего 4 ингредиента. Берем 1 стакан светлого пива, большую пачку сливочного маргарина (500г), 4 стакана муки и сахар. Если Вам кажется, что этого много, то можно взять всего в 2 раза меньше. Я так и сделала.
Начинаем готовить наше простое и вкусное печенье.
Маргарин натираем на крупной терке и оставляем для размягчения.
Когда маргарин стал мягким, вливаем пиво и в несколько приемов подсыпаем просеянную муку – делаем тесто. Я использую такую кружку-сито.
После того, как всыпали 2/3 муки, тесто имеет такой вид.
Добавляем оставшуюся муку, вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Возможно, количество муки нужно будет увеличить.
Затем желательно тесто положить в холодильник минут на 20-30. Но необязательно. Сегодня я спешила и этого не делала.
Достаем тесто из холодильника, раскатываем толщиной 3-5 мм и вырезаем стаканом круги. На каждый круг насыпаем чайной ложкой чуть-чуть сахара, складываем вдвое – опять сахар, складываем платочком - насыпаем сахар и слегка придавливаем посередине.
Можно печенью придать и другую форму. Раскатываем тесто и вырезаем из него круг с помощью тарелки. Нарезаем на 8 равных сегментов, посыпаем сахаром. Каждый сегмент сворачиваем от широкого конца к узкому.
Хочу от себя добавить, что этот способ мне нравится больше, в плане практичности и скорости. Сахар не так рассыпается на стол, и обрезков меньше. Вам предлагаю выбрать самим, какой формы делать это простое и вкусное печенье.
Противень смазывать не надо, тесто и так достаточно жирное. Выкладываем на противень и выпекаем в духовке .
Я выпекала 25 минут, ну а Вы смотрите сами.
Вот такое у меня получилось простое и вкусное печенье «Платочек».
Рекомендую также приготовить яблочные оладьи с творогом и домашние булочки.
До новых встреч.
Понравилась статья?
Нажмите на кнопки, чтобы поделиться в соц. сетях
Также Вам может быть интересно:
20.12.2011 в 18:21
О-о-о-!
Это печенье моего детства ))))
20.12.2011 в 18:40
спасибо за сладенькое. В свое время сам любил испечь печенюшки.
20.12.2011 в 18:53
Воспользуюсь предложенным рецептом. Спасибо.
20.12.2011 в 19:40
Ой, точно, печенье детства! Очень вкусное! Я и забыла про него! У нас оно называлось “Рогалики на пиве”
20.12.2011 в 20:54
Ел такое печенье очень нравится, еще с вареньем внутри
20.12.2011 в 21:18
Да, вкусненько. а можно и не только сахаром, а и мелко тертыми орехами.
20.12.2011 в 21:34
Вкусненького захотелось. Хоть иди на кухню. Спасибо.
20.12.2011 в 21:51
О, здорово! Я давно слышала о рецепте печенюшек с добавлением пива. А тут Ваша статья! Прям как со “сном в руку” ))) Только тут “рецепт в руку” )) Спасибо!
20.12.2011 в 22:06
Класс! никогда еще не делала печенье на пиве! но вот такие рогалики мы с мамой делали раньше, в моем детстве. только внутрь клали яблочный мармелад, сейчас такого нет.
21.12.2011 в 9:21
Спасибо за рецепт. Напомнили…
Прекрасно, просто и красиво, и вкусно. Когда-то готовила. Сейчас столько праздников, обязательно воспользуюсь рецептом.
21.12.2011 в 9:43
Еще один способ полезного применения пива.
21.12.2011 в 9:50
Чудное печенье, просто прелесть! Спасибо!
21.12.2011 в 10:21
Вот муж обрадуется, когда я его попрошу пива купить, он же не догадается, куда я это продукт “испорчу”))))))
21.12.2011 в 10:49
Захотелось к празднику испечь, спасибо!
21.12.2011 в 14:03
Вкусное домашнее печение. Спасибо за рецепт, он в нашей семье незаслуженно забыт.
21.12.2011 в 14:21
Форма печенья платочком мне очень нравится, наверное запомнилось из детства. Благодарю! Действительно просто.
21.12.2011 в 17:53
Быстро, просто и вкусно!
21.12.2011 в 22:58
А я, пожалуй, сделаю такое с начинкой!
22.12.2011 в 18:10
Интересно, а детям невредно такое печенье? По рецепту видно, что вкусно…
22.12.2011 в 20:41
спасибки за рецептик, обязательно воспользуюсь
23.12.2011 в 19:46
В мои детские годы такое печенье было частым гостем на столе. Только начинка менялась.
23.12.2011 в 23:58
Замечательно и наглядно. Вы просто молодец! Спасибо!
24.12.2011 в 15:13
Действительно простое и вкусное, обязательно попробую испечь!
24.12.2011 в 16:21
Интересное применение пива. Надо попробовать. А мы такое печенье складное делаем на твороге. Обязательно вскоре напишу об этом. Заходите в гости.
07.01.2012 в 23:39
Удачный рецепт.
18.03.2012 в 20:44
[...] Готовое печенье из творога с начинкой присыпаем сахарной пудрой. Также рекомендую приготовить Песочное печенье с вареньем или Простое и вкусное печенье «Платочек». [...]
29.07.2012 в 17:09
Привет. Обязательно нужно попробовать сделать. Спасибо.