-
Рассылка новостей блога

Подпишись на обновления блога!Получай новые статьи на почту:

Рекомендую

Заправка картриджей в Донецке услуги по заправке картриджей

Рекомендую всем
Читай меня в Twitter
Все для мам

Лепешки с картошкой и с зеленью на ужин

Лепешки с картошкой и с зеленью на ужин

лепешки с картошкой

Сегодня я решила вместо обычных пирожков с картошкой приготовить лепешки с картошкой.

Быстренько замесила тесто на воде с добавлением растительного масла.

Использовала:

Муки – 250 г
Соли - щепотку
Масла растительного – 2 ст.ложки
Воды теплой – 100 мл

Тесто получилось мягкое – вот такое.

лепешки с картошкой

Положила в полиэтиленовый пакет и оставила  примерно на час – отдыхать.

Тем временем  начистила картофель, отварила и сделала пюре. Картошечка своя – рассы-ы-ыпчатая, даже жалко в качестве начинки использовать. Так и просится: «Съешь меня просто так!». А можно также использовать для приготовления оригинальных рулетов на завтрак. Добавила мелко нарезанную зелень петрушки и лука, слегка приперчила – пусть остывает.

Вот уже и час прошел. Пора приступать к приготовлению лепешек с начинкой, т.е. с картошкой и  с зеленью.

лепешки с картошкой

Как сделать лепешки с картошкой

Полученное тесто необходимо  разделить на 5-6 частей в зависимости от размера сковороды, в которой будут выпекаться наши лепешки с начинкой. Я использую сковороду для блинов.

лепешки с картошкой лепешки с картошкой

Стол слегка присыпать мукой. Взять одну часть теста, слегка раскатать, в центр положить одну часть начинки.

лепешки с картошкой

Края теста поднять и хорошо защипнуть, стараться, чтобы воздуха внутри не осталось.

лепешки с картошкойлепешки с картошкой

Перевернуть швом вниз и аккуратно раскатать в тонкую лепешку по размеру сковороды (если появятся пузырьки воздуха – проколоть).

лепешки с картошкой

Жарить на раскаленной сковороде, смазанной маслом по 1 минуте с каждой стороны по два раза – всего 4 минуты, каждый раз кисточкой смазывая верхнюю сторону лепешки.

Таким же образом пожарить следующие лепешки с картошкой.

Приготовление  лепешек с картошкой напоминает приготовление пирожков с картошкой, но отличие в том, что мы не жарим в масле а …печем с добавлением масла. К тому же у нас лепешки с зеленью, я думаю, что так полезнее.

Видите какая красота получилась.

лепешки с картошкой

Да, картофельное пюре у меня еще осталось, вот и думаю: «Может приготовить картофельные зразы или вареники с картофелем

Милые женщины, а что вы делаете с картофельным пюре?

Нажмите на кнопки, чтобы поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Также Вам может быть интересно:

  1. Жареные пирожки с картошкой из слоеного теста
  2. Картофельная запеканка с мясом «Семейный ужин».
  3. Пирог с вишней на сметане. Фото-рецепт

Комментарии (15)

  • injnnak:

    Такие вкусные блинчики

  • наталья:

    Такие лепешки очень вкусные. Хороши с молоком. Как в детстве.

  • Ольга:

    Ваши рецепты смотрю вечером, когда кушать вредно поздно, и слюнки текут…днем попробую приготовить. Спасибо за простой и аппетитный рецепт!

  • Евгения:

    аппетитные лепешки, я сегодня, наверное, попробую, пока есть свободное время)

  • Оксана:

    Не то слово, что красота получилась. Так и просится в рот

  • Natabul:

    Все, что приготовлено с картошкой – пирожки или лепешки- всегда вкусно и замечательно выглядит!

  • Наталья:

    Вкусные лепешки получились. Да и выглядят очень аппетитно!

  • Светлана:

    Чудесные лепешки у Вас получились! Вкусные и сытные! Отличный рецепт!

  • Раиса:

    Замечательные лепешки. Быстро, просто и очень вкусно. У меня в семье очень любят блюда с картошкой. Спасибо большое

  • Людмила:

    Как здорово, когда есть своя картошечка!

  • Елена:

    Простой и интересный рецептик, спасибо

  • Татьяна:

    Ой, как вкусно, лепешки с картошкой, мне нравится, приготовлю!

  • Катерина:

    А вот хотелось бы уточнить, тесто на час в холодильнике оставлять или наоборот в тёплое место?

  • Виктория:

    Катерина, тесто оставляем “отдыхать” в теплом месте.

  • Seva:

    только что приготовила,очень вкусные лепешки, мне кажется можно еще чеснок добавить)

Комментировать

ВНИМАНИЕ
Использование материалов блога  Мое домоводство возможно только с активной ссылкой на данный блог: http://moedomovodstvo.ru
Интересные сайты
Счетчик LiveInternet