МОЁ ДОМОВОДСТВО

Дорогие Читатели!

Сегодня хочу поделиться оригинальным рецептом

Омлет с грибами и картофелем.

Омлет с грибами и картофелем хорошо сочетается с солеными огурчиками. Это блюдо отлично подойдет и на завтрак, и к обеду, и на семейный ужин.
Если Вы любите готовить блюда с грибами, рекомендую также рецепт «Картофель запеченный с грибами» и «Картофельная запеканка «Семейный ужин» из моей рубрики «Как все успевать».

Чтобы приготовить омлет с грибами и картофелем  нам потребуются любые грибы (неконсервированные), я использовала шампиньоны (10 штук или 200 граммов). Берем 2 средние картофелины, 1 среднюю луковицу , 4 яйца и 6 ст.ложек молока + 1ст.ложка муки (я использовала густую пенку без муки), соль, черный перец молотый, зелень укропа,  масло растительное.

Грибы и картофель нарезаем тонкими ломтиками, лук – полукольцами. Смешиваем и выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжариваем под крышкой в течение 10 минут, периодически помешивая, в конце жарки солим.

В это время взбиваем с молоком и мукой яйца, солим и перчим.  Зелень укропа измельчаем, ? часть добавляем в молочно-яичную смесь. Полученную смесь выливаем в сковороду, равномерно распределяя.

Сверху присыпаем оставшимся укропом, накрываем крышкой и доводим до готовности 5-7 минут.

Готовый омлет с грибами и картофелем  выкладываем на большое блюдо.

Вот так быстро можно приготовить замечательное блюдо – омлет с грибами и картофелем. Вам, милые женщины потребуется на это не более 30 минут.

Приятного аппетита!

Жду Ваших отзывов!

Понравилась статья, подпишись на рассылку.

Также Вам может быть интересно:

1. Картофель, запеченный с грибами
2. Омлет овощной на скорую руку. ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ.
3. ПОСТНЫЙ САЛАТ с жареными грибами.

Комментарии (15)

Комментировать