-
Рассылка новостей блога

Подпишись на обновления блога!Получай новые статьи на почту:

Рекомендую

Заправка картриджей в Донецке услуги по заправке картриджей

Рекомендую всем
Читай меня в Twitter
Все для мам

Овощная ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ и помидоров

Овощная запеканка из кабачков (цуккини) и помидоров.

запеканка из кабачков

Очень простой рецепт -  и по продуктам и по приготовлению,  выручит в любое время дня. Это сытное, но легкое блюдо также как омлет с кабачком подойдет как на завтрак, так  и на обед или  на ужин.

Понадобится:

3 цуккини,
4 больших помидора
20 г сливочного масла
3 зубка чеснока
8 яиц
6 ст.ложек сметаны
соль, черный перец, порошок карри, мускатный орех
разъемная форма для выпечки.

Приготовить запеканку из кабачков и помидоров летом легче простого.

Цуккини нарезаем тонкими кружочками.

запеканка из кабачков

Помидоры ошпариваем и снимаем кожицу, мякоть нарезаем на дольки.

запеканка из кабачковзапеканка из кабачковзапеканка из кабачков

Форму смазываем сливочным маслом и натертым чесноком. Укладываем плотными слоями овощи.

запеканка из кабачковзапеканка из кабачковзапеканка из кабачковзапеканка из кабачков

Ставим  в разогретую до 240 градусов духовку минут на 5. Достаем,

запеканка из кабачков

мне показалось мало – поставила еще на 5 минут.

А в это время… в подходящей  посуде взбиваем  яйца, добавляем  сметану, тертый чеснок (2 зубка), соль и специи (по вкусу).

запеканка из кабачков

Полученную смесь выливаем на овощи и запекаем еще минут 20.

запеканка из кабачков

(У меня форма большая, я запекала 30 минут – до зарумянивания). Аромат распространяется – волшебный! Вот она красавица

Запеканка из кабачков и помидоров

запеканка из кабачков

При подаче запеканку из кабачков и помидоров нарезаем треугольниками,  украшаем зеленью.

запеканка из кабачков

Приятного аппетита!

Желаю Вам, милые женщины

Нажмите на кнопки, чтобы поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Нет похожих постов

Комментарии (1)

  • Наталья:

    Шикарная запеканка! Мне аж запахло печеными помидорами)) Вкуснотища, обязательно сделаю по вашему рецепту, спасибо!

Комментировать

ВНИМАНИЕ
Использование материалов блога  Мое домоводство возможно только с активной ссылкой на данный блог: http://moedomovodstvo.ru
Интересные сайты
Счетчик LiveInternet