МОЁ ДОМОВОДСТВО

Овощной салат «Полянка»

Сегодня еще один простой и одновременно благодаря украшению цветочками из моркови праздничный овощной салат «Полянка». Не так давно мы украшали грибами салат «Лесная поляна» (рецепт здесь). А сегодня наш стол украсит цветочная поляна.

В овощной салат понадобится:

4 яйца
3 моркови
2 головки репчатого лука
? банки зеленого консервированного горошка
2 огурца
майонез
укроп, петрушка – по пучку

Начинаем.

Яйца и морковь сварить.

Яйца очистить и нарезать кружочками, 2 моркови натереть на крупной терке, одну оставить на украшение.

Лук очистить, нарезать полукольцами, замариновать.  (2 ст.л. уксуса, стакан кипятка, 1 ст.л. сахара, ? ч.л. соли). Остудить.

Огурцы порезать соломкой.

Зелень укропа и петрушки измельчить.

Выкладывать на блюдо поочередно слоями, каждый слой промазывая майонезом.

1 слой – яйца

2 слой  - морковь

3 слой – огурцы

4 слой- лук

5 слой – горошек

асыпать зеленью укропа и петрушки, украсить цветочками из моркови.

Вот такой овощной салат получился у меня сегодня, и Вам, милые женщины, не составит труда порадовать своих близких такой красотой.

Приятного аппетита!

P.S. Чтобы сделать салат сытнее.  можно еще добавить один слой -  куриное мясо. Тогда огурцы лучше использовать соленые.

Хочешь узнать как просто пожарить кабачки и красиво подать на стол зайди сюда.

http://moedomovodstvo.ru

Также Вам может быть интересно:

1. Как консервировать огурцы без стерилизации. Консервированные огурцы быстро и просто.
2. САЛАТ А-ЛЯ МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
3. Овощной салат с мясом (любым)

Комментарии (4)

Комментировать