МОЁ ДОМОВОДСТВО

Салат с жареными шампиньонами

Салат куриный с шампиньонами

Блюда из шампиньонов нравятся многим. Уверена, что такой несложный салат понравится и мужчинам, и женщинам. Салат с жареными шампиньонами, куриным мясом и овощами получается достаточно калорийным, для заправки лучше использовать нежирный майонез или сметану (по вкусу).

Состав продуктов:

Куриная грудка (отварить) – 150 г
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый салатный – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Майонез – примерно 100 г
Свежая зелень – укроп, петрушка

Рецепт приготовления с фото

Куриную грудку по рецепту нужно брать вареную. Но я использовала грудку запеченной курицы. Думаю, что для этого салата можно использовать и куриный окорочок.

Шампиньоны помыть, нарезать на тонкие пластинки и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Дать остыть.

Лук нарезать тонкими полукольцами. Я использовала салатный белый, подойдет  красный крымский. За неимением указанных сортов и обычный сгодится, только желательное его замариновать.  Так я делала для недорогого праздничного салата.

Морковь натереть на терке тонкими полосками 2-3см – лучше на специальной терке для корейской моркови.

Салат укладываем слоями, при этом каждый слой смазывая майонезом.

1. Куриная грудка

2. Лук репчатый

3. Морковь

4. Жареные шампиньоны

Украшаем  зеленью петрушки и укропа - салат куриный с шампиньонами готов.

Приятного аппетита!

Надеюсь Вам, милые женщины, понравится такой салат с жареными шампиньонами.

Также Вам может быть интересно:

1. ПОСТНЫЙ САЛАТ с жареными грибами.
2. Слоеный салат с курицей и овощами
3. САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ и КРЕВЕТКАМИ

Комментарии (7)

Комментировать