Рассылка новостей блога

Подпишись на обновления блога!Получай новые статьи на почту:

Заправка картриджей в Донецке услуги по заправке картриджей

Читай меня в Twitter
Все для мам

ЩАВЕЛЬ. Заморозка щавеля

Заморозка щавеля – лучший способ сохранить все полезные вещества.

заморозка щавеля

Снова весна, снова на участке молодая зелень, в том числе и очень полезный щавель. В прошлом году я делилась с Вами, дорогие читатели и подписчики тем, как можно заготовить щавель на зиму консервируя его.  Сегодня предлагаю очень простой способ заготовки щавеля путем заморозки  хоть на зиму, хоть до ближайшего урожая.

А урожай щавель дает за сезон до пяти раз. В пищу лучше использовать молодые листья. При достижении размера листьев 8-10 см  собираем урожай и ждем следующий примерно через 2-3 недели. Самый полезный и вкусный щавель с начала мая по июль.

Итак, урожай собран и немалый. Как сохранить? Можно законсервировать  по этому фото-рецепту, а можно заморозить. Оба способа несложные. Я, например, по привычке консервирую на зиму (для зеленого борща), а замораживаю для ежедневного использования  в летне-осенний период.

Стоит отметить, что любая зелень при заморозке сохраняет свои полезные вещества лучше, чем при любом другом способе.

Как заморозить щавель

Собранный щавель перебираем и тщательно моем под проточной холодной водой, даем стечь и обсохнуть.

заморозка щавеля

заморозка щавеля

Нарезаем мелко

заморозка щавеля

И помещаем  в подходящие емкости или обычные полиэтиленовые пакеты.

заморозка щавеля

Количества щавеля в одном пакете столько, сколько необходимо для приготовления:

- одного зеленого борща
- одной нормы пирожков
- одного пирога
- одного салата –

т.е. все содержимое используем сразу!!!

заморозка щавеля

Вот так просто!

До новых встречах на страницах блога Вам, милые женщины

Нажмите на кнопки, чтобы поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Также Вам может быть интересно:

  1. Как быстро и просто ЗАГОТОВИТЬ ЩАВЕЛЬ на зиму. КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ЩАВЕЛЬ
  2. КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ЩАВЕЛЕМ и яйцом
  3. Заготовка зелени на зиму. ЗАМОРАЖИВАЕМ УКРОП.

Комментарии (2)

  • Валентина:

    Спасибо за совет,я многие овощи и зелень замораживаю,но про щавель даже не задумывалась,а сейчас попробую.

  • Алексей:

    Люблю зеленый борщ с щавелем в любое время года. А вот пирог с щавелем не пробовал. Не подскажете рецепт?

Комментировать

ВНИМАНИЕ
Использование материалов блога  Мое домоводство возможно только с активной ссылкой на данный блог: http://moedomovodstvo.ru
Счетчик LiveInternet