-
Рассылка новостей блога

Подпишись на обновления блога!Получай новые статьи на почту:

Рекомендую

Заправка картриджей в Донецке услуги по заправке картриджей

Рекомендую всем
Читай меня в Twitter
Все для мам

Как приготовить овощную заправку

Как приготовить овощную заправку

приготовить овощную заправку

Чтобы облегчить приготовление некоторых блюд и экономить время на их приготовлении  в будние дни можно воспользоваться овощной заправкой. Ее можно использовать при приготовлении борща, супа, плова, картофельного соуса, подлив к тефтелям, голубцам, фаршированному перцу и т.д., а также как самостоятельное блюдо.

Приготовить овощную заправку несложно. А выручает конкретно. Обычно ее заготовкой я занимаюсь в конце августа – начале сентября.  Заготавливаю 30-40 банок, чтобы хватило на весь холодный период до свежих овощей. Затрачиваю несколько выходных, зато потом весь год пользуюсь.

Беру овощи:  томаты, морковь, лук и перец в равных количествах. Из томатов варю морс. Морковь натираю на «корейской» терке, лук – полукольцами, перец на 4 части вдоль, затем поперек на тонкие полоски. Чтобы приготовить овощную заправку максимально быстро, можно все овощи измельчить с помощью кухонного комбайна. Будет  очень быстро, но не так красиво. Выбирайте.

По-отдельности  пережариваю на растительном масле измельченные  ингредиенты. Выкладываю в  кипящий морс, аккуратно перемешиваю, довожу до кипения. Не солю. Во-первых, чтобы не получилась каша. Во-вторых, чтобы уже готовое блюдо не пересолить. Кипят 5 минут при помешивании, закатываю в пол-литровые банки. Одной банки достаточно для приготовления двух блюд.

Попробуйте приготовить овощную заправку. Не пожалеете. В статье   Заправка овощная универсальная я подробно с фотографиями описала процесс ее приготовления.

До новых встреч на страницах блога  "Вам, милые женщины"

Получай новые статьи себе на почту, подпишись на рассылку.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Нажмите на кнопки, чтобы поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Также Вам может быть интересно:

  1. Как быстро приготовить зеленый борщ зимой. КАК ВСЕ УСПЕВАТЬ
  2. Как быстро приготовить борщ
  3. Как приготовить суп рассольник

Комментарии (8)

Комментировать

ВНИМАНИЕ
Использование материалов блога  Мое домоводство возможно только с активной ссылкой на данный блог: http://moedomovodstvo.ru
Счетчик LiveInternet